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ホノルルに13年、ロサンゼルス界隈に17年、そして2015年8月にラスベガスへ。気がついたら在米30年を超えていました。ラスベガスに越してきた理由は、ズバリ引退。1年ほど前に引退を視野に入れてどこに住もうかと考えたとき、外せないものがレストランとエンタメの充実度でした。ラスベガスはハワイからの移住者も多く、アジア系も多く住んでいます。あれやこれやといろいろ検討していたある日、「ベガスだ！」と膝ポンしたわけです。ラスベガスといえばギャンブルですが、日本の人には意外と知られていないのが、レストランのレベルの高さです。セレブリティシェフがレストランを開けるとき選ぶのがニューヨークかベガス。あらゆるセレブシェフのレストランに加えて、マフィア時代から続く老舗レストランなど、チャレンジしたいレストランが盛りだくさん。ここでは、衣食住を中心にしたディープなベガスでの引退生活を綴っていきたいと思っています。よろしくお願いします。
テーマ： ブログ
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