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はじめまして！食べ方から[最高の細胞を作る専門家」野崎千恵と申します。1978年6月13日生まれ。東京都在住。食べ方で美容と健康の９割を解決するプログラムをご提供しています。1２歳、9歳、6歳3姉妹のママであり、夫と5人暮らし。現役看護師13年目。趣味は旅行と食べる事！・看護師・予防医療診断士として3000人以上の健康相談・忙しさのあまりチョコレート、菓子パンなどの「糖質依存」になる・体の仕組みを学ぶことで、食べ方の工夫をしたところ糖質依存から脱出、40歳過ぎても妊娠前の体型をキープ・今が最高に綺麗と自信を持てて、やりたい事にチャレンジすることを楽しんでいるこの自分自身の体験から、仕事の傍ら糖質依存に悩んでいる方へのカウンセリングを開始。「カラダの仕組み」「栄養素」×「食べ方」×「実践力」×「マインド」を使うことで、”頑張らなくても出来る“と好評をいただくようになる。さらに仕事に家事、育児と忙しい女性でも継続できる食事術を考案。食事に対する「意識」を変えるだけで、便秘、肌荒れ、片頭痛、花粉症、アトピーなどのアレルギー症状、自律神経の乱れ、不眠など、あらゆる不調が改善した人続出。この反響から、不調を改善していくと細胞が若返り自然と美しく変化すると確信を持つ。私にとって「常に最高の細胞である事」「自信を持てると、年関係なく楽しめる」ことが美でありビューティ・イート・ライフとしての活動を開始。看護師13年の経験と予防医療の観点から、年齢を言い訳にしない、年齢にとらわれない健康・美「細胞から美しく輝くカラダ作り」を専門としている。ミッション：「自分で自分のセルフケアが出来る人を増やしていく」こと。カラダの不調により「夢」を諦めている人をサポートすること。ビジョン：「自分に自信がない女性」が、細胞から美しく輝いて、理想の未来を築いてもらうこと〜 私の生い立ち 幼少期の私 〜1978年6月13日茨城県水戸市で生まれる。私は1人っ子で父と母の3人家族。小さいころから好奇心旺盛で、負けん気が強く、何でも一生懸命取り組む子だった。この頃は、家族はみんな健康で何１つ不自由はなかった。〜 突然襲ってきた「病魔」 〜私が小学校3年生だったある日、母の食べたものが詰まったと朝までトイレで吐き続けていたのを、今でも鮮明に覚えている。翌日病院に行き、精密検査を受けた結果は「胃がん」という診断だった。母が入院中、私は親戚の家に預けられ、病院に通っては、病院のベットで母と寝ていたのを思い出す。幸い命は助かったが、ここからが本当の闘病生活の始まりだった。〜 夢は「医者」になることだった 〜母の病気がきっかけで、私はいつしか「医者」になりたいと思うようになった。しかし今度は父が「C型肝炎」と診断。その後も容赦なく「脳梗塞」「心筋梗塞」と続けて父を襲い、その後、私の医者への道は諦めることに・・・。〜 看護師として再スタート 〜そして医者になる夢は叶わなかったが、看護師として再スタートを切ることになった。どこかで医者になりたかったと思いながらも、看護師の仕事も病院の空間も制服も患者さんが元気になる姿を見るのが、本当に嬉しく天職だと思っていた。しかしそれと同時に薬では病気は治らない、助けられない命があることも感じ始めていた。〜 予防医療との出会い 〜そんなある日、私はある予防医療の講座を受講した。それは私の人生を大きく変えるきっかけとなった。「病気が予防できる！」今までそんなことは習ったこともなければ、考えたこともない。学べば学ぶほど衝撃的な内容だった。病気の約９割はいまだに解明されてない可能性があると言われているが、病気になってしまう要因は必ず存在する。その原因の1つが生活習慣から訪れる「病」。生活習慣から訪れる「病」とは、例えば暴飲暴食や喫煙や飲酒。その他外的要因や激しい運動や睡眠障害なども大きな病気の原因を作っている。これらに気づいてからというもの、私は生活習慣や食生活の指導に携わりながら、子供や両親を実験台として研究を始めた。細胞から生まれ変わり、誰でも簡単に継続できる習慣といつまでも健康的で美しい姿を手に入れるために、栄養学と体の仕組みを徹底的に学ん出来た。〜 食事と向き合うことは、自分の細胞と向き合うこと 〜食事と向き合うことは、自分の細胞と向き合うこと＝自分を大切にすることつまり自分の体とコミュニケーションをとり、自分へのメッセージを受け取ることが大切。自分の体と向き合うことで、代謝の循環のみならず、便秘、片頭痛、肩こり、貧血、睡眠不足、糖質依存、精神の不安定さなども改善。自己実現に向けて、人生そのものがうまく循環していくようになった。体の健康と心の健康を維持していくために必要なのは激しい運動でもお腹をいっぱいに満たす食事でもなく「何をどう食べるか」が大事！私がこの予防医療に出会ってからは、自分の体と向き合い、心の声を聴き、安定した体型と安定した心を同時に手に入れることが出来た。〜過去の私〜過去の私は”仕事の鬼”と言われるほど、毎日仕事に追われ、食事や運動なんて気にしたことがなかった。病院の夜勤の夜食にはカップラーメンが支給され、当時救命救急で勤務していた私のお昼は、毎日大好きな菓子パンと食後にアイスクリームを５分で食べる。これが毎日の日課だった。妊娠中もこの生活は変わらず、精神的にも不安定になり、毎日イライラの連続。ストレスから甘いものを大量に取るようになり、多い日は毎日チョコレートとアメを１箱ずつ食べていた。産後も慣れない育児からストレスがたまり、体重も一気に＋５キロ増え、カラダもココロもボロボロだった。生まれてきた子も２歳から花粉症を発症。毎日抗ヒスタミン薬を毎日飲ませていた。〜年齢を言い訳にしない健康・美 ビューティ・イート・ライフを広めていくことを決意〜しかし予防医療に出会い「食事」や「生活習慣」を整えることで、５キロ増えた体重はあっという間に元に戻り、徐々にココロも安定してきた。子供の花粉症も徐々に改善へと導き、今ではお薬ゼロで過ごせている。「子供は食事を選べない」小さいうちは親が作ってくれたものを食べることしか出来ない。健康に良い、子供のためと思って与えているもが、カラダを壊していることもよくある。自分のカラダはもちろん、大切な子供や家族のためにも「知識」と「知恵」と「技」を使って、ママも綺麗に痩せながら、子供の将来の健康をサポートし、ココロもカラダも健康に美しくあって欲しい。そして夫や子供に誇れるママであり続けて欲しいという思いから、1人でも多くのママ達に伝えていきたいと思うようになった。
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