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鷲谷 紀子Winestore Wassy's オーナーアカデミー・デュ・ヴァン 講師JSA認定ソムリエ JSA認定ワインアドバイザー ボルドーワイン委員会認定講師ワインコーディネーターギフトラッピング講師1971年東京生まれ1998年大阪へ大阪四天王寺で夫と立ち上げたワイン専門店「WINESTORE Wassy's」とレストラン「Souple」で2000種類のワイン達に囲まれる日々。過去20回を越えるカリフォニアやフランスなど産地への訪問や、ショップ、レストランに訪れる多くのワイン生産者との交流を通じて得た知識を『楽しく、美味しく』伝えていきたいと活動中。また、現在は両店舗のスタッフ教育、営業統括責任者としての仕事と同時に、楽しく、美味しいワインの紹介のために開く各種イベント試飲会等の企画運営を手がける。
テーマ: ワインの日々
テーマ: 美味しいもの
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