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埼玉県さいたま市、大宮駅東口徒歩6分の場所で、藏元直送、埼玉の地酒処”うりんぼう”という地産地消の居酒屋を経営しています。店主兼料理人、きき酒師、発酵料理研究家です。埼玉地酒と埼玉の野菜、食材を使い、化学調味料不使用、白砂糖不使用、発酵料理中心です。2005年に浦和で立ち上げて、変わらぬコンセプトで16年間、2022年7月に大宮に移転し19年目を迎えました。お店に来てくれたお客様に「美味しかった!また来るよ!」と、笑顔で帰っていただけるよう頑張ってます!住所 さいたま市大宮区宮町4-107-1-2階TEL048-644-4722、営業時間5時~10時日月祝休HP http://www.urinbou.com/※現在うりんぼうインスタグラムは何者かに乗っ取られております。投資、ビットコインなどは一切勧誘しておりません。ご注意くださいませ。
テーマ: 和え物、サラダ、つまみなど
テーマ: お燗酒へのこだわり
テーマ: コロナで急に農業女子
テーマ: 漬物、保存食など
毎日のレシピ・料理・献立
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