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こんにちは、上村朱美です。伊勢原市で、手作りパン・お菓子・お料理の教室をしています。今、お家での食事の大切さが見直されていますね。キッチンからの良い匂いがしてくると、自然に家族が食卓に集まってきます。また、おいしい食事は、お腹だけでなく、心も満たしてくれますね。スーパーで買える食材で、十分に美味しい料理は作れます。ちょっとしたコツを知れば、いつものお料理も、おいしさが格段にアップします。料理って、作ることそのものも楽しいですね。でも、やっぱり、食べてくれる人がいるからこそ、やる気も出ます。「お母さん、今日は何を作って来るの？」生徒さんのお子さんたちも、お母さんの料理を楽しみにしてくれてるんですよね。そして、生徒さんご自身の楽しみは、何と言っても、試食タイムです。おしゃべりをしながら、自分たちで作った料理を味わうのは、本当に楽しい時間です。「おいしい♪」って思えた時、人って、自然に笑顔になれます。「こんなふうにやれば、良かったんですね♪」コツを知ってから、一気にお料理が好きになって、どんどんレパートリーが増えていく方も多いです。まず、好きになることが、お料理上手になるポイントですよ。
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