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「食は笑顔の源」をテーマに、アナウンサーの経験を生かした痛快なトークで、食の大切さや楽しさをお伝えしています♪☆短期大学を卒業後、テレビ番組のリポーターをする傍ら、趣味の食べ歩きにとどまらず、食に深く興味を持ち始め、PLAZAホテルのシェフや管理保健士の下で料理・栄養学を学ぶ。☆2007年から食に関する総合コンサルタント「フードアナリスト」の資格を修得(フードアナリスト1級)し、現在フードアナリスト認定講師・日本箸教育講師を修得。フードアナリストの育成にも携わっている。※日本フードアナリスト協会http://www.foodanalyst.jp/☆料理教室や食育・栄養学を中心とした講演会も各地で行い、また地域ブランドコンサルタント・農業活性コーディネーターなど生産者と消費者の食の架け橋となれるよう、幅広い分野で食の大切さや楽しさを伝えている。☆その他、食の原点「農業」を学ぶため、市民農業体験にも参加し、米作りや野菜作りに奮闘中!
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テーマ: 食は笑顔の源
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【せぐっち】瀬口有紀◆「ワタシが主役」をプロデュース