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結婚出産を経験して、自分のためではなく家族のためのご飯をつくるようになりました。何をどんな風に食べるのかで、主人の体調、子ども達の成長と体調が変わってくるのを実感しました。自分のカラダも、大切な人のカラダも私が作るごはんで、よくなったり悪くなったりするんだぁ～って知りました。そんな折、父の体調をよくしようと代替医療の先生のところを転々とまわっていました。突発性難聴からくるめまい、急性膵炎とあまり体調が思わしくなかいことが続いたので。そこで、スゴイ出会いがあったんです。その代替医療の先生が、「塩足りてないで！あんたお父さんより悪いわ！！」って。その当時、毎朝１０キロ走って、レッスンを週に１０本していました。いたって健康！私が不健康で誰が健康やねん！って思っていたくらい。そこから、塩・酵素・砂糖についてたっくさん教えていただきました。そうしたら、日頃何気なく、「これお母さんも使ってるから」というくらいの認識で使っていた調味料がなんだか変という事に気が付きました。お醤油や料理用のお酒、塩に砂糖を全部とっかえ、冷蔵庫からは、ほんだしやウエイパー、コンソメ、ソースにケチャップ、マヨネーズなどの化学調味料を捨てました。そうしたら、不思議。子ども達が成長したのもあるのでしょう、強くなりました。風邪をひかなくなり、嗜好品を好まなくなったのです。そして、私の体調にも変化が！なんだか元気！便秘したり、浮腫んだりすることがなくなりました。コレは不思議な体験でした。普段普通に使っていたものを使わなくても、以前よりおいしいお料理ができあがったんです。それに、あまり摂ったらダメだって言われている塩を摂ることでメチャおいしくなって、カラダの感覚も断然よくなっていたんですから！！！塩摂ったらダメ！ンナ、あほな！！って今は思っています。お塩なくしてお料理できないです。外食した時のご飯、ハッキリ言っておいしくないです。なぜでしょう?私の味覚がおかしい?そんなことはない！おいしくないモノはおいしくない！そう断言します。私のカラダおかしくなってしまった?病気?血圧高い?いえいえ、いたって健康です。だってお塩摂ってますから。ただのお塩じゃないですけどね。いえ、皆さんの摂っているお塩がただのお塩ですね。単なるNacl。そうじゃないよという方もおられると思います。最近お塩が見直されてきてますからね。一度食卓になるお塩の裏側見てくださいね。産地はどこか、何かほかに足されていないか。塩がおいしいという事、塩がココロとカラダを整えてくれるという事。いろいろお伝えしていきますね～(^^♪私は大阪在住の主婦です。主人と子ども３人（222歳男子、20歳男子、18歳女子）の５人家族です。毎日主人と子ども達の笑い声の絶えない幸せな生活をしております。幼少期から、母の作ってくれたごはんを食べて育ちました。毎晩テーブルに並べられるお料理は、なんでも手作りしてくれていて、いつも美味しくたくさん食べていました。そんな母のようになるぞって、日々今日のごはんは何をつくろぉ～って考えています。京阪香里園駅すぐのところで、エクササイズスタジオを経営していました。小さなころから運動音痴な私だったのですが、大学生の時に一念発起して太っている自分にさようならしようとBody Buildingに挑戦しました。Body Buildingと聞いてほとんどの人は、毎日重たいバーベル持ち上げてるんだろうなぁ～って思うでしょうね～。もちろん、重量あげてのトレーニングをしました。が、BodyBuildingってトレーニングよりも食べることの方が大事なんです。カラダは食べたものでできているでしょう。なので、カラダをつくるためにも、何を食べたかの方が大事なんですね。なので、その当時、華の大学生時代、毎日自分でご飯をつくって、お弁当箱に詰めて持ち歩きました。４食食べるのですが、「何を」「いつ」「どのくらい」食べるのか管理していました。ダイエットも同じですよね。１０年続けたエクササイズスタジオは閉鎖して、今は全国各地で天日海水塩『宙』を携えてお塩マスターとして塩の講座や、家庭でおうちごはんを塩と糀でつくるお料理教室を開催しています。加工した食品を口にする人にとって塩は地球と繋がる大切なアイテムなんです。私は、家族のココロとカラダを塩でいつも彼ら本来の力が出せるようにケアしています。塩で地球と繋がった生活は、人が持つ本来の力を出すことができるようになると実感しています。地球と繋がったココロとカラダは、本来持てる力を発揮するようになります。「うちの子、なんでこんな弱いの？」このことを知ったら断然楽になりました。お塩を摂るようになったのは『あんたお父さんより悪いで』の一言からでした。好みが決まると生活が決まる。ココロが決まると人生も決まる。私がお勧めしたいのは、家庭の中での事。ここが一番肝心の場所だからです。
テーマ： ■私のミッション
アラフィフ
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