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1986年生まれ、京都府在住。結婚5年目、夫婦2人暮らし。幼少期からアトピーがひどかったため母親が食品や料理にこだわっていたことと、実家が農家だったことから、食や栄養に興味を持ち、管理栄養士を目指す。大学時代は食育に興味があったため、栄養士・管理栄養士の他に、栄養教諭の免許も取得。大学卒業後は保育園に就職し、８年間管理栄養士として子どもたちのために安心安全でおいしい給食作りに励みました。子どもたちはもちろん、保護者の方々との関わりも大切にしていました。お子さんの離乳食や好き嫌いなど食の悩み相談にのったり、レシピをお伝えしたり、食物アレルギーのお話をしたりなど。結婚を機に、毎日の夕食献立をカレンダーに記録し続けています。夕食は一汁三菜、野菜多めの献立を心がけています。
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