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はじめまして！中国茶、中国茶器を取扱う心恩茶苑です。 初めて飲んだ本格中国茶は白豪銀針。２０年以上前のお話しですが、とても美味しく身体の奥に響くバイブレーションを今でもハッキリとまるで昨日のことの様に覚えています。老師に淹れてもらった一杯の茶そこから私の感性感覚が大きな変容を遂げ白茶、普洱茶、野生高山茶とtea ceremonyを重ねてゆくうちに中国茶に魅了されました。一人静かな空間で湯を沸かし身体に聴きながら茶器を選び茶葉を茶則に移し、心に写す茶壺に湯を淹れ、空間に広がる茶の馨しい香が身体に沁み渡り茶木の育まれた光景が心に映し出される朝霧に包まれた木々に太陽が当たり鳥たちが囀り、心地よい風が吹き抜ける五感が満たされて心身が和み中道に回帰するこの感覚がたまらなく好きで毎日、厳選された茶葉のみを淹れています。 木々は私たちに大切なモノを教えてくれる そして望めば叡智を授けてもくれるその事をMy treeが教えてくれました。白茶、普洱茶、岩茶、紅茶それから紫砂茶壺についての茶書になればと思います。
テーマ： 青茶
テーマ： 徒然
テーマ： 備忘録
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