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はじめまして。ご訪問、ありがとうございます！都内杉並区でアイシングクッキーとシフォンケーキのお教室Cookie Club and Angele Chiffonを開催しています 岡 恵子と申します。平日は保育士として働いています。金曜日とリクエストがあれば週末に自宅でお菓子教室を開催しています。アイシングクッキーづくりにはまって、たくさんのレッスンに足を運びました。普段は家事や育児で1日があっという間に過ぎていく中で、レッスンでの時間は私にとって、とても贅沢な時間でした。ある時、作ったアイシングクッキーをお友達にプレゼントすると、とても喜んでくださり、「けいこちゃんのクッキーはもらった人をしあわせにするね」と言っていただいてとてもびっくり、嬉しかったのを今でも覚えています。それから、JSAアイシングクッキー認定講師の資格をとり、2024年6月29日にお教室をオープンしました。今ではシフォンケーキづくりも大好きになり、青山天使のしふぉんのレッスンに通いました。基礎、応用コース、終了レッスンを経て、2025年秋からシフォンケーキの本格的なレッスンを開催しています。レッスンでは生徒さんのやってみたい、作ってみたい気持ちを大切にしています。お菓子づくりを通した周りのみなさまとの体験や日々のちょっとしたこと、思い出などをブログに書き留めていっています。時々レッスンのご案内もさせていただいています。ご興味のある方はぜひ、遊びに来ていただけたら嬉しいです。どうぞ、よろしくお願いします。
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テーマ： アイシングクッキー教室
スイーツ・デザートマニア
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