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パリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、慶應義塾大学、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院など日本とフランスで製菓、芸術を学ぶ。京都芸術大学MFA(芸術系修士号)。2022年より京都芸術大学非常勤講師を務める。学芸員。芸術教育士として、キッズクリエイティビティを軸にしたアトリエアプローチを実現。2009年にこどもとママンのためのアトリエ「My little days」を設立。15年以上に渡り、子どもを対象にしたワークショップを展開。『sachi & cakes』ケーキデザイナー、コラムニストとしても幅広く活動。子供たちの興味や不思議、好き!といった感性に寄り添いながら、独自の世界観あふれるワークショップ、レシピが好評を呼び、企業サイトやウエディングシーン、多数メディアで活躍。著書「メレンゲのお菓子 パブロバ」(立東舎)台湾版・韓国版出版/「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」(マイルスタッフ)は全国図書館推薦本、台湾版出版/「魔法のおやつをめしあがれ 太田さちかのサイエンススイーツ」(文化出版局)台湾版出版/「絵本のお菓子」(マイルスタッフ)/「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」(成美堂出版)/「摩訶不思議なサイエンススイーツ」(宝島社)/「理数系スイーツ」(マイルスタッフ)/「るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!」(学習まんが)/「ときめくカラースイーツ」(マイルスタッフ)公式Instagram https://www.instagram.com/sachica_kidssugarartproducer/公式Facebook https://www.facebook.com/sucredevivre公式LINE https://line.me/R/ti/p/@081erpdvnote https://note.com/kidscreativity
テーマ: kids creativity
テーマ: sachi & cakes
子育て(小学生以上)
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