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受講者数延べ1600人!可愛いと美味しいを同時に叶える!フラワーケーキ専門教室ですどこにもないスペシャルな可愛いお花のケーキを作りましょう♡初心者・お1人さま歓迎♡京都府 向日市 阪急洛西口駅徒歩10分 JR桂川駅12分anemone(アネモネ)の中村秋子です。白あんで絞るお花をメインにバタークリーム、生クリームなど色々なクリームで絞るお花のケーキレッスンを開講しております。あんフラワークッキーなど動画講座も充実しております♪可愛いお菓子を作ってリフレッシュしませんか?きっとあなたもフラワーケーキの沼にハマっちゃいますよ♪【出身・家族構成】愛媛県松山市出身京都府向日市在住。4人家族。+犬1匹。2児の母👩👦👦30代主婦。【経歴】京都外国語大学卒業大手紳士アパレル業界でファッションコーディネーターとして営業・販売を経験。出産を機に退職。一時ネイリストを目指しネイル検定3級取得。小さな頃からお菓子作りが好きでした♪今もお菓子を作ることが癒しの時間です。教室を始めたきっかけは・・・ある日ネットで見つけた海外のフラワーケーキ。生花が乗っているのではなくクリームで絞り出された食べられる花が乗っているのです!あまりの可愛さに衝撃を受け自力で作ってみましたが、独学に限界を感じ、本格的にお花の絞り方を知りたい!お店のようなケーキを作りたい!と、2019年 JSAあんフラワー認定講師取得。自分の手で美しいお花を絞り出し、可愛いフラワーケーキが作れる喜び・楽しさを沢山の方に味わってもらいたい!と教室を開講。2019年7月 食品衛生責任者を取得。2024年現在は延べ受講者数1600名を超え、開講コースは初年度から毎回満席。【メディア出演】2021年10月 関西テレビ【フットマップ】に出演しました。【好きな事・物】お菓子作り、フラワーケーキ作り、カップケーキ、台湾スイーツ、エスニック料理、韓国料理、タイ料理、アメリカンな派手なお菓子、コーヒー、洋画洋楽、南国のビーチ好きです。【性格】サービス精神旺盛、昔から喜ばれる事が大好き、負けず嫌い、明るくお喋り好き、楽天的、プラス思考、実は真面目、育児に悩める二児ママ、お花絞りに出会うまでは凹みやすく周りに影響されやすかった。今は小さな悩みが気にならなくなった♡好きな事にはとことんのめり込む、やると決めた方は貫き通す!今はフラワーケーキに夢中🌸【特技・資格】JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師食品衛生責任者JENEC日本ネイリスト技能検定3級販売士3級剣道3段【ブログ内容】フラワーケーキのこと手作りスイーツのことその他お菓子作り、趣味、日常のこと、フラワーケーキのお役立ち情報や教室のことなど投稿していきたいと思います。よろしくお願いします✨
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