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はじめまして✨食から一生涯の美と健康、そしてこころからの幸せをお届けする管理栄養士のmuto yukaです🌼6年間、精神科、総合病院で管理栄養士として、様々な病態の方の栄養指導、献立作成、栄養教室、料理教室などを経験し、現在独立し一人一人に寄り添うサロンを主宰しております。現在の私があるのは、自分に自信がなく、寂しがり屋でずっと悩んでいた過去があったおかげです。当時は生きていることが辛いことでしかなかったですが、今では当時は想像できないほどとても幸せな毎日を過ごしています。幼少期、自分に自信がなく、弱気な私は友達が少なく毎日周りに機嫌を取るように生活していました。それは、学校でも、家でも。そんな幼少期を過ごした私は高校生の頃に拒食症に。様々な生活背景から30kgまで痩せ、病院でもう入院だと言われても生活に支障がでてもそれでももっと痩せたい、太るなら、食べるなら死にたい。と思う状態まで落ち込みました。周りの温かい支えあり、奇跡的に数年かけて克服。拒食に囚われなくなったのに今度はさらなる健康不安がやってきました。無月経、生理不順、生理前不調で仕事も休み、原因不明の腹痛、血便、アトピー、花粉症ステロイドが手放せないほどの肌荒れ、にきび過呼吸、ストレス過食など様々な不調で悩みました。摂食障害を克服し、食事も楽しくできるようになり、痩せることに執着することもなくなったのになぜか自分の体になかなか自信が持てず、こころも体もボロボロになっていきました。この時は栄養士ながら、これらすべての病気や不調が「食事が原因」だったとは気づかず、好き勝手な食生活を送っては、病院にすがり強い薬を飲み、高額の化粧品やエステに通い、カロリーのみにとらわれる食生活である程度体型を維持し、私は健康だと言い聞かせていました😢改善するために、多額のお金を費やし、そのために必要なお金を稼ぐために体を酷使して夜もせっせと働く日々を送り、さらにこころも体も悪化…「私はもうこういう体質なんだ。一生この生活から抜け出せないんだろうな…」と諦めていました。そんな時に様々な栄養の本と出会い、新しい知識を習得し真剣に食事について考え、普段の生活習慣、食生活を見直すことでこれらすべての不調を改善することができました✨私がやったことは食べることは変えていません。＼食べる「内容」を変えただけ／そして「自分に不足している栄養」を知り、自分自身の生活で消耗する栄養素をしっかりと補い、本物の自分に合った食生活を手に入れました。すると、こころも体も今までにないほどパワーがみなぎって健康に過ごせるようになりました✨今では病院の薬なし、原因不明の体調不良で恐る恐る病院に行く…なんてことももちろんなくなりました。そしてエステにも通わず、化粧品は以前の半額で済み、さらにノーファンデ肌も手に入れおでこ全開のおしゃれも楽しめるようになりました💕自分らしく心から華やげる私で毎日幸せな毎日です❤過去の私のように自分らしさを出し切れず、自分を押し殺しそして自分に自信を失い、こころも体も不調でいっぱい。そんな昔の私と同じ悩みをもつ方に寄り添いたい。そうした方にこころ華やぐ瞬間を味わってほしい。そして人生を1秒でも幸せに過ごしてほしい。そんな想いから病院を退職、cooking salon coharu を立ち上げました。私自身で勉強し、実践してきた内容を基に、／ 一生涯のこころや体の健康まで考えた食べるほど綺麗な体と美肌へ ＼🌼パーソナルサポートプログラム🌻パーソナルクッキングレッスン、を行っております。こんなお悩みをお持ちの方をサポートするサロンです。・食べながら綺麗な体作りをしたい・リバウンドするダイエットばかりしている・太りすぎてしまったがなかなか自分ではどうにもできない・病院などで栄養指導をしてもらったが、何をしていいか分からない・外食の前後は食事制限しないと不安でいられない・良くないと分かっているが、自炊ができない・自分の料理では満足できず、外食ばかり・生理前の肌荒れ、気分変動、便秘、体重増加がひどい・感情が不安定になりやすい・顔の炎症、赤み、痒み、アトピー・ひどい花粉症・スキンケアを頑張っても良くならないにきび、肌荒れ・毛穴の開きが気になる・肌や体重ばかり気になって食事を楽しめない・摂食障害を治したいと思っている・摂食障害がよくなりつつあるが、食生活をまだ楽しめない （食事の摂取量がわからないなど）他にも…将来の家族の健康を守りたいと思われる方にも・結婚するまでに食生活を整え、家族の健康を守れるだけの栄養や料理の知識や技術を習得したい・婚活中、結婚式前などイベントまでに綺麗になりたい【salonについて】🌼personal support program🌼＜２～６か月の集中プログラム＞初めにカウンセリングとHQCチェック（※）で現在の生活習慣におけるあなたのこころや体のストレス度合い、不調の原因、必要な栄養素を分析。今の想いや過去のお話を伺い、あなたの素敵な一面を引き出しながら一緒に目標を設定し、その目標に向かって食生活改善をサポートします。・初回カウンセリング・毎日LINEなどを活用し、お食事チェック、アドバイス・定期的にオーダーメイドレシピ配布・ウイークリ面談（週１回）・毎月１回オーダーメイドレシピによる料理レッスン・食マインドの作り方・発酵調味料の使い方・綺麗な体型、肌作りの基礎講座などなど従来の栄養指導、サポートでは、口頭で食生活のアドバイス、資料の提供のみで、実際に家庭で実践することが難しく継続することや実際に自分で食事を用意しようと思ってもハードルが高いという方がたくさんみえました。そのためにこちらのプログラムでは料理レッスンプログラムを大切にし、あなたのこころに寄り添い、日々家族のように見守るサポートを心がけています。一緒に調理するので食べ物を選ぶことだけではなく、食材選び、実際の調理法、料理や献立の組み立て方まで習得でき、より実践的な内容になっています。そして皆様から「その日からすぐにレシピや食材が取り入れられるようになり、とても分かりやすい！」と、嬉しいお言葉をいただいております。完全個別で行うので、料理ができなくてもご安心ください。その方に合ったペースと内容で行います。また、分からないことは直接その場で解決できるのも、こちらのメリットです。（※HQCチェックとは、現在の不調の原因や生活習慣で改善ポイント、不足栄養素などが分かるチェックです。）🌻personal cooking lesson🌻（オンラインor出張も可※要相談）＜class１＞料理を通して綺麗になりたい方＜class２＞摂食障害を治したいとお考えの方いつまでも綺麗な体と美肌でいたい！摂食障害を克服したい！そうすることで一生涯の健康を考えたい方のための個別料理レッスンどちらも献立の組み立て、食材の選び方、調理法などのすぐに取り入れたくなる「美の秘訣」まで学べます！・初回カウンセリング・オーダーメイドレシピ・発酵調味料の使い方・摂食障害の方は食マインドのカウンセリングもさせていただきます【限定特典】・おうちで実践できる献立レシピ（公式LINEからお問い合わせ方限定でお伝えしております。）・オンラインの場合、食材の準備ができない方向けに食材の郵送も致します。（料金は別途）現在、カウンセリングのみも承っております。🌸個別カウンセリング＋パーソナルレシピプラン🌸まずはあなたの今の不調の原因と不足している栄養素を知りあなた自身をいたわる生活習慣を考えませんか？🌼パーソナルサポートプログラム🌻パーソナルクッキングレッスン🌸個別カウンセリングについての詳細は①公式LINE（Instagramリンク内の「cooking salon」）をclick！②InstagramのDMからお待ちしております🌸
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