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ストレス社会に生きる現代人の健康づくりのための~心と体と食の氣を結ぶ~『結氣膳(ゆきぜん)』を提唱。日本人の医食同源をコンセプトにしたパンと料理教室を主宰、病院の管理栄養士、体操女子オリンピック選手の栄養指導、メディア出演、執筆活動、栄養専門学校非常勤講師、各種講演会活動を行う。各地の美味しいものを探し食べるだけでなく、その土地の歴史や文化に触れた「食文化探索の旅」を企画し、海外や地方にも出向いた。そのきっかけから、その後都内のホテルやレストランで、ストレス社会に生きる現代人の「癒し」をテーマとする『フードセラピー空間イベント』を主催。現在時代の変化に応じ『大人の夜会 結氣膳や』が大切にしているテーマで毎回お愉しみ頂いている。公式サイト https://marumoyukiko.jp/ 『大人の夜会 結氣膳や』のご案内とお申込みも出来ます
テーマ: 『大人の夜会 結氣膳や』
テーマ: diary ♪
メンタルヘルス
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