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料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。美養フードクリエイター健康リズムカウンセラー生活リズムアドバイザー大学卒業後、4年間の会社勤務を経てManami”s Kichen開校2003年パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ Diploma取得2008年本草薬膳学院にて薬膳を学び中医薬膳師の資格を取得美と健康と食の関係に注目し、美味しく食べて心も身体もキレイになる食スタイルを提案する多数のメディア出演実績もあり美肌・美腸レシピには定評がある著書に『ヤセ菌が増えて太らない食べ方』(自由国民社)、『ベジフル発酵ジュースとレシピ』(日東書院)がある。
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