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愛知県刈谷市の工房にて、アイシングクッキーとケーキの製作・販売を行っております。全国発送可能です。14歳と11歳の女の子の子育て中。お菓子作りが趣味の中、飛び込みでパティシエールとして働き、出産後アイシングクッキー作りに熱中するようになりました。2016年10月 JSA 日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師講座 修了2016年12月 JSA 日本サロネーゼ協会 アイシングクッキーマスター認定講師講座 修了2017年3月 JSA 日本サロネーゼ協会 マスター講師認定試験合格 2018年2月 食品衛生責任者 取得2018年4月 菓子製造業許可取得2020年11月 英国(イギリス)バーミンガム Cake InternationalC- Decorative cookies デコレーションクッキー部門Highly Commended（最優秀賞）受賞2020年10月 JSA 日本サロネーゼ協会 パイピング専科講師認定試験合格 2021年5月 英国(イギリス)バーミンガム Cake InternationalC- Decorative cookies デコレーションクッキー部門Gold（金賞）受賞2021年11月 英国(イギリス)バーミンガム Cake InternationalC- Decorative cookies デコレーションクッキー部門Silver（銀賞）受賞2023年11月 JSAチャリティーコンテスト 平面部門 Squires Kitchen賞 受賞2024年3月 JSAフリーフロムデコスイーツ認定講師講座 修了2024年6月 8大アレルゲン不使用アイシングクッキーの販売対応開始
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