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はじめまして!からだに優しいスイーツと無添加料理を通じて、食べることが毎日を素敵にしてくれる。「心も体も喜ぶ」ライフスタイルコーチ・Keiです。私自身、こどものアレルギーをきっかけに、家族みんなが安心して楽しめるレシピを追求する中で、米粉や発酵食の可能性に出会いました。それまではあるもので適当に作ったり、健康を気にして薄味にしていたことで、「もういらない。」や、「美味しくない」と言われてしまうことも多々ありました。添加物に頼らず、食材そのものの魅力を引き出すことで、簡単なのにおいしく、こどもたちの「また作って!」や、「ママのご飯がいちばん美味しい!」と、言ってもらえるようになり、やる気と笑顔が増え、食卓がもっと楽しくなることを実感しました。見た目が美しく簡単に作れるスイーツや、発酵調味料を活かした料理のコツをお伝えしています。プロのような特別な技術は必要ありません。毎日の暮らしに取り入れられるシンプルな方法で、「家族とわたしの健康」と「わたしらしいライフスタイル」を叶えるお手伝いをしています。レシピを探すのではなく、無添加料理のコツを学び、レシピがなくても料理ができる力や、献立を考える力、我が家の味を作る力を養えるようサポートします。家族が笑顔で集まる食卓を作りたい方日々の料理に新しいエッセンスを加えたい方心も体も癒される時間を楽しみたい方無添加料理を作りたい方にとって、安心して頼れる学びの場を目指しています。料理初心者の方も大歓迎です。一緒に、自分らしい豊かな食卓を作りませんか?食べることがもっと楽しく、もっと心地よい毎日をお届けします!
テーマ: ブログ
健康・ヘルスケア
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