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家にある食材で、手間も時間もかけずに作る具だくさんおにぎり。考案のオリジナルレシピは500種類以上。“料理が苦手でもラクに楽しく”がモットー。作る人も、食べる人も笑顔になれるおにぎりの魅力を共有できたら幸せです。2024年10月4日『なんでもない日のおいしいおにぎり』が発売されます。そのほか著書に『毎日おにぎり365日』(自由国民社)、『ラクうまで続けたくなる! オートミール朝ごはんレシピ』(SDP)
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