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とけいじ千絵フードアナリスト/食育スペシャリスト【プロフィール】 東京都出身。 慶應義塾大学、同大学院法務研究科卒。法学博士号取得(特別専門職)。1級フードアナリスト®協会認定講師であり、 「審食美眼(=食に対する審美眼)を磨き、彩りある食生活を」をモットーに、『審食美眼塾』を主宰する食育スペシャリスト。 企業の商品開発、飲食店コンサル業務を経て、「味覚」に特化した食育に取り組む。 特に、離乳期から味覚を育てることを目的とした「子どもの味覚の育て方」講座は、毎回募集開始すぐに満席という予約のとれない講座として人気を博し、情熱と理論を携えた独自の視点での講座は、多くの母親から支持されている。 現在は、セミナー講師、フードライターとして日本経済新聞、日経DUAL等各種メディアで活躍中。企業向けのセミナー・講演も大変好評である。 全国フランチの会副会長ジャパンフードセレクション審査員 著作「0～5歳 子どもの味覚の育て方」(日東書院出版/2016年)現在、2冊目執筆中。【得意なジャンル】 味覚 食育フレンチ朝ごはん漬け物 【実績】・保育施設付きシェアオフィス 「Maffice 北参道」 2018年4月より給食監修開始・Webメディア「mybest」2018年3月 『売れっ子フードアナリストが厳選！ギフトにおすすめのお取り寄せグルメ10選』掲載・ベネッセコーポレーション主催 たまひよパーク＠大阪インテックス 2008年3月21日 江崎グリコ「幼児のみものと子どもの味覚の育て方」登壇・保育施設付きシェアオフィス 「Maffice 北参道」 2018年3月29日 レセプションパーティー 給食試食監修担当・「日本経済新聞」土曜日版日経プラス１ 2018年2月10日 何でもランキング 審査員コメント掲載・2018年より 台湾にて著書「0～5歳 子どもの味覚の育て方」の翻訳本が発売開始・朝日放送「おはよう朝日です」2017年12月5日 最新の漬物事情 出演解説・テレ東「なないろ日和」2017年11月30日 冬の免疫力アップについて 出演解説・第8回「食のなでしこコンテスト」2017年11月2日 最終審査員・ベネッセコーポレーション主催 たまひよパーク＠パシフィコ横浜 2017年11月3日 江崎グリコ「幼児のみものと子どもの味覚の育て方」登壇・伸芽会WEBメディア「SHINGA FARM」2017年10月 子どもの好き嫌いや偏食について 特集掲載・Webメディア「女性自身」「tend」「こども星レストラン」「mamapicks」「macaroni」「skupara」「nina's 」「Itmama 」「こそだてハック」 2017年10月 幼児期に与えたい子どもの飲料と味覚の育て方について 特集掲載・フードアナリスト会報誌「Savarin」2017年10月号 名鑑「FOOD'S WHO」特集・江崎グリコ「幼児のみもの」味覚の専門家として専属契約(2017年10月～)・ラジオFM Salus 「なでしこラジオ」2017年9月19日 生出演・web版「東洋経済」2017年9月15日 掲載・webメディア 「くらしと仕事」2017年5月食育と保育施設について特集・保育施設付きシェアオフィス 「Maffice 横濱元町」 2017年4月より給食監修・日本テレビ「ヒルナンデス」2017年4月25日 最新漬物トレンド解説 生出演・保育施設付きシェアオフィス 「Maffice 横濱元町」 2017年4月21日 レセプションパーティー 給食試食監修担当・「日本経済新聞」2016年6月8日 夕刊くらし面 単独特集掲載・「日本経済新聞」土曜日版日経プラス１ 何でもランキング審査員コメント掲載多数・雑誌「モノクロ」ごまドレッシング審査員コメント掲載・食専門雑誌「サヴァラン」執筆・ラジオFM Salus 「なでしこラジオ」生出演多数・シアターテレビジョン「TOKUKOのフランチ巡り」フランチガール出演・フジテレビ「新報道2001」出演・TOKYO MX 「TOKYO MX NEWS」出演・働くママ＆パパに役立つ情報サイト「日経DUAL」連載執筆・ワーママを楽しく「laxic」特集記事・働き方提案メディア「くらしと仕事」特集記事・保育付きシェアオフィス「Maffice」パンフレット特集インタビュー掲載等多数 お仕事依頼、お問い合わせフォームはこちらまで
テーマ： おとなの食育
子育て(幼児)
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