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松原 好秀(まつばら・よしひで)職業：ハンバーガー探求家(たぶん国内唯一人)。評論家。アドバイザー。フードアナリスト4級。おそらく国内唯一のハンバーガー専門誌『HAMBURGER STREET』を自主出版(00号、01号)。その後、ハンバーガーショップのガイド本『THE BURGER MAP 首都圏版』(2010年)、その改訂版『ザ・バーガーマップ東京』(14年)出版。10年と12年の2度にわたり全国30余のハンバーガーショップが参加するスタンプラリーを主催しました。テレビ朝日『お願い！ランキングGOLD特別編 第1回ハンバーガー総選挙』(12年10月放送)、『第2回ハンバーガー総選挙』(13年10月)に解説者・審査員として出演。読売テレビ『ワケあり！レッドゾーン』(15年6月、8月)にワケあり人として出演。最近のテレビ出演は、読売テレビ「かんさい情報ネットten.」(25年10月)、TBSテレビ「Nスタ」(25年8月)、ABEMATV「ABEMA的ニュースショー」(25年7月)、フジテレビ「いたジャン！」(25年2～5月)、NHK「クローズアップ現代」(24年4月)など。ラジオ出演はTBSラジオ「こねくと」(25年1月、11月)、福岡CROSS FM「MISHMASH FRIDAY -金ズマ-」(23年12月)、 FMヨコハマ「Sunday Good Vibes!!」(23年1月)など。ほか『ハンバーガーの歴史』日本語版(11年)のあとがきなど執筆多数。連載現在3本。(2025.12.24)
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食通・グルメ
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