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ふみやです！僕は現在、現代栄養学の講師をやっており、5年間で、主婦の方、若者、アスリート、経営者、老若男女問わずこの時代に必要な栄養学を講座、個別カウセリング、指導などあらゆる形で多くの方に届けてきました。小学1年生の時から野球をやっていました。当時は、小学生としては身体が大きく球が速かったのでピッチャーをやっていました。（コントロールはよくありませんでしたが、、）中学校に上がってからはクラブチームに入って野球を続けましたが、入って早々からケガばかりでした。指の骨折、膝の慢性的な痛み、肩の故障、肘の故障、足首の疲労骨折、手首も折って手術、、、まともに野球をすることができず、3年間を棒に振ってしまいました。（こちらは後述で詳しく。）高校では、毎日厳しい練習でしたが、食事や栄養などを独学で学び大きなケガもなく3年間過ごすことができました。3年生時には僕は控え部員でしたがチームは甲子園に出場することもできました。大学では、主に二人栄養学のプロから栄養だけなく、経済、医療、マーケティング、物流など様々な視点を絡めた栄養学を学び、現在は、その内容を幅広く伝え続けています。さて、栄養を学ぶきっかけとなった中学時代のケガの連続。今思うと、原因は大量に食べていたお米と、大量に飲んでいた牛乳。当時、身体を大きくするために「お米を食べろー！」って、茶碗に5杯、6杯食べて、身長を伸ばしたくて「牛乳飲むんだー！」って、1日に2リットルは飲んでいました。何が起こっていたかと言うと、、お米をたくさん食べると、食べた分だけ身体は「糖化」していきます。身体が焦げていくんですね。骨も糖化してスカスカに。これで激しい負荷なんかかかったりすると簡単に骨が折れます。骨粗鬆症も実は糖質の摂り過ぎが原因だったり。そもそも、お米のような炭水化物は体をデカく強くするものではないですし、当時の自分はビタミン、ミネラルも摂れていなかったので、エネルギーにもなっていなかったかもしれません。牛乳をたくさん飲むと、カゼインという物質が腸内環境を悪化させます。腸内がとんでもなくボロボロの僕は、どんな良いものを身体に入れたとしても、それが腸内で栄養として吸収されていなかったのでしょう。腸内環境が悪化するとホルモンバランスも悪くなり、ストレスが溜まりやすくなり、気性も荒くなったりしてたのが、、僕です。（これ中学生の時に知っていたかった、、泣）こんな感じで、普段、当然のように身体入れているものでもこんなに間違いが潜んでいるんですね。（恐ろしいぞ現代栄養学。）こういうことを知ってるか知らないかの半年後、1年後、3年後、10年後。全然違うと思いませんか。栄養学は、難しい公式や、読解なんてありません。知ってるか知らないかだけです。その「知ってる」を自分、家族、お子さん、両親、友人など手の届く範囲から大切な人にリレーしていってほしい。そのバトンを渡したいです。
テーマ： ブログ
健康・ヘルスケア
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