ブログをブロックする
ブログを報告する
ご覧頂き、ありがとうございます。私のプロフィールをご紹介させていただきます。★吉田由美プロフィールタイ料理研究家薬膳食療法専門指導士食環境トータルライフクリエーター【経歴】金蘭短期大学卒業後、化学プラントメーカーにて営業アシスタントとして10年勤務。在職中、海外旅行を趣味とし、様々な国の料理を食べ歩き、各国の料理、食への興味が広がる。 中でも、イタリアとタイに特に興味を持ち、料理教室・パン教室等へ多数通う。旅行ではなく、住んで実際に体験したいという想いが強くなり、退職。単身渡伊。イタリア、トスカーナ地方の料理学校でイタリア料理を学ぶ。地元マンマから家庭料理を学ぶ。イタリアのスローフードを学ぶ。帰国後、おにぎりカフェを経営 テーブルコーディネート＆料理教室 “Cucina Facciamo”（クチーナファッチャーモ）を主宰タイ王国宮廷料理人パンヂャポーン氏に師事、ディプロマ取得大阪府立大学21世紀科学研究所において「健康創生指導士」養成講座修了ダイグ総合健康科学研究所において公衆衛生学（疫学・健康科学）を学ぶジャパンホームベーキングスクールにおいて製パン「教師」資格取得FTA食環境トータルライフ協会認定「マスターテーブルクリエーター・講師・食環境トータルライフクリエーター」資格取得日本アロマ環境協会認定 「アロマテラピーアドバイザー」資格取得 「調理師」資格取得国際薬膳学院認定「予防医学食養生士」「薬膳食療法専門指導士」資格取得【現在の活動】・T-Life Academy認定講師・ECCアーティスト専門学校 ブライダル科テーブルコーディネート講師・ヒューマンアカデミー他カルチャーセンター薬膳講師・テーブルコーディネート＆料理教室 “Cucina Facciamo”（クチーナファッチャーモ）を主宰食と健康をテーマに食材効能を活かし、薬膳を取り入れて、タイ、アジア、イタリアを中心に様々なジャンルの料理、食環境を提案出張料理教室、セミナー、イベント開催etc...
テーマ： ブログ
アメンバーになると、アメンバー記事が読めるようになります
冬の薬膳セミナー開催のご報告
冬の薬膳セミナー開催のご案内
秋の薬膳セミナー開催のご報告
秋の薬膳セミナー開催のご案内
