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狩野玲子（かの れいこ）株式会社ChocoReko 代表ローチョコレートブランド「ChocoReko」創業者2005年、カナダで出会ったローチョコレートの美味しさに衝撃を受け、帰国後、日本でほとんど知られていなかったローチョコレート作りを独学でスタート。2011年にChocoRekoを立ち上げ、乳製品・乳化剤・保存料を使わない独自のチョコレートを開発。これまでに雑誌・新聞・テレビなど60媒体以上で紹介され、『婦人画報』『読売新聞』など多数掲載。また、国内初となる米糀を使用した「糀ショコラ®︎」や、特許取得商品「Nib Raw Cacao®︎」を開発。梅田阪急チョコレート博覧会への6年連続出店をはじめ、百貨店や企業とのコラボレーションも多数手がける。現在は「Eat to Remember Who You Are.（自分を思い出す、ひとくち）」をブランドコンセプトに掲げ、日本発のヴィーガン＆ローチョコレートブランドとして海外展開に挑戦中。シンガポールでのPOPUP出店、インドネシアでの製造プロジェクトなどを進めながら、世界中の人々へ新しいチョコレート文化を届けることを目指している。▼ブランドサイトhttps://chocoreko.com▼オンラインショップhttps://chocoreko.shop▼公式LINEhttps://lin.ee/QhIyLI1
テーマ： └チョコレート以外の学び
テーマ： └ライブ配信
レストラン・飲食関係
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セールって、告知で決まる?
1年の振り返りは、3時間半かけてやってみた。
初めてのライブ配信、誰も来なかったらどうする?
目標、立てて終わっていませんか?振り返りで来年を先に体験するには?
思いついたことを、最後までやり切れていますか?