ブログをブロックする
ブログを報告する
はじめまして、にしかわまさよ です!~message~私は、体質の弱い息子のために食のことを学び始めたひとりの母親です。そんな私が、ひょんなことからcafeを経営すること7年。その間、野菜の楽しさを知り、食事の大切さを学びました。アレルギー体質の息子が小学校の頃よりスポーツの中でも、瞬発力、持続力などを伴うスポーツ、ラグビーを始めて体力がなく小柄な息子をサポートする為にアスリートフードマイスター2級の資格を取得しました。cafeで7年間、毎日焼き続けていた天然酵母のパンや旬野菜のレシピジュニアアスリートの食事などの経験を経て3年前より、自宅で少人数制の料理教室を主宰しています。健康な体は、日々の食事から作られています。今、食べているものがどんな体つくりに役立っているのか?効率よく食べるタイミングや食べ合わせを知っているだけでも随分、日々の健康に関わってきます。また、育ち盛りのお子様の場合は成長に関わってきます。そして、何より毎日毎日お料理を作り続けるママたちが作らなきゃいけない~っという思いからコレを作りたい!!って、思えるような簡単料理をお伝えしています。~活動実績~博多阪急、西日本リビング、カルチャーセンター等にてオリジナルレシピを使ったアスリート食、旬野菜の講座講師フリーペーパー、食品関係紙面上などでのメニュー、レシピの執筆テレビ、ラジオ等メディア出演等~資格~野菜ソムリエプロアスリートフードマイスター2級天然酵母パン講師アスリートフードマイスターコミュニティ九州山口 代表兼事務局長日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 主宰クスパ認定料理教室 主宰福岡県農林水産部食の安全・地産地消「ふくおかの食育・地産地消の匠」公益財団法人 日本栄養士会『未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー 修了』
テーマ: Ownd
テーマ: 天然酵母パンと旬野菜のお料理教室
お弁当づくり
アメンバーになると、アメンバー記事が読めるようになります