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皆さん、始めまして現役パン職人させていただいているKと申します。このブログの目的はパン生地の仕込みのコツやパンの焼き方のコツ基本の知識・用語お家で作ったパンの紹介やパン屋での修行の体験談とかをお話していこうかと思いますので皆さん、フォローやコメントをくれるとむっちゃ泣いて喜びますのでよろしくお願いします。パンに関して不明な点アドバイスもさせてもらいますので質問等ありましたらじゃんじゃん質問してくださいね
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パンが発酵しない！？