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一杯のコーヒーが世の中を変えたりは出来ません。でも、キッカケにはなるかもしれない。繰り返される日々の句読点、自分が自分に帰れる場所―時間―そんな思いで『あんご』を作りました。水道筋４丁目の、小さな路地の奥の、小さな店です。日々の暮らしを大切にする人、でも夢も大切にする人…そんな人達のために『Cafeあんご』を作りました。８時間かけて水で抽出する水出し式、香りも楽しめるドリップ式、コーヒーのオリジナルに近いトルコ式、それを洗練させたエスプレッソ…と様々な抽出方法で、コーヒーの美味しさを最大限に引き出して、『Cafeあんご』に来て下さるお一人お一人に楽しんでいただければと願っております。店名のサブタイトル『喫茶去』とは。中国唐代の禅僧趙州の禅語で「お茶でも召し上がれ」という意味です(^_^)コクがあってキレがある水出しコーヒーのお供には、自家製スイーツを、ぜひ・・・☆クーベルチュールのビターチョコとBrandyが香る【大人のガトーショコラ】、濃厚クリームチーズと爽やかサワークリームが見事なハーモニー【クリームチーズタルト】、体に優しい【クランベリーパイ】、ラム酒の香の生クリームをふわふわ生地で巻いた週末限定【あんごロール】、風味豊かな5種類のフルーツを盛り込んで焼き上げた【フルーツパウンド】、搾りたての酒粕をたっぷり練りこんだあんごオリジナル【酒粕ケーキ】（冬季限定）、イタリアの焼き菓子アーモンドとはちみつをたっぷり使った【フロランタン】、甘くないお食事ケーキ、フランスの家庭料理から始まった【ケーク・サレ】、等など・・・ラインナップ増加中です♪お一人でまったりしたい時、気のおける友人とお喋りタイムを満喫したい時、また恋人同士で隠れ家気分を楽しみたい時。ぜひ『あんご』をお訪ねください(*^o^*)必ずsomething else～何か～が見つかります。
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旬の【レモンケーキ】、熟成しました♪
明けましておめでとうございます。
あんごBar、今宵６時開店します
