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もっと簡単で、家族みんなが喜んでくれる料理ってないのかな…毎日毎日献立考えるの本当に大変…長い間料理の仕事に携ってきた自分でも、毎日のお料理の課題はたくさん！ずっとずっと、簡単ですぐに作れるレシピを考えてきました。そんな私は今日から使える250レシピが作れる料理教室「アキ料理教室」を主宰しています。ただ今2人の子育て真っ最中です。育ち盛り、食べ盛り、主人もご飯大好きですとっても大切な「食」。家族に喜んでほしい・健康も考えたい。でも、忙しい日々の中では本当に大変！毎日の母の苦労は私も実感中です(^^;だからこそ！もう今晩の献立に困らない！近所のスーパーで売っている食材で作れる250のレシピで「今日も家のご飯が美味しい～！」って、ご主人やお子様に言ってっもらえる！ご家族の喜ぶ顔と自分自身も笑顔になれる！そんな食卓づくりのお手伝いをしています。以前は大手料理教室に勤務し、料理・パン・ケーキの基本を学び伝えてきました。沢山のレシピやコツを知り、1000名以上のお客様の声を頂く中で「食」の大切さを実感する毎日でした店長を経てスタジオマネージャーとなってからは、スタッフの育成・勉強会開催などスタジオ運営全般を担い、そんな中で「伝えていく事」の重要性も強く感じました。退社後、結婚・出産を経て、自宅で料理とパンの教室「Makana*Bombon」を開き、2016年１１月より「アキ料理教室」と屋号を変更し、今に至ります。小さな自宅教室ですが、これまで200名以上のかたにご入会いただき、毎月50名ほどのお客様にお越しいただいております。みなさまから、すぐに使えるいろいろなレシピは大変好評をいただいており、ご家族からも「美味しい！」のお声をたくさん頂戴しています。忙しい現代のママたちに飽食と言われるこの時代に自分も家族も大切にできるお料理レシピをお届けしたいと思っています。
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