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夫婦で脱サラして、つけ麺、らーめん屋を始めました。少ない資金でのスタートだったので、一店舗目の住吉店は夫婦手作り感溢れる内装(笑) 修行せず、独学でのスープ作りだったので、はじめの頃は、試行錯誤、とても大変でしたが、その後、地元のお客さまにリピートして頂き、お願いランキングで1位、アド街ック天国で3位を頂け大つけ麺博にも出場させて頂けました!ヒットメニュー!カレ変ライスの発祥の店です!
テーマ: ブログ
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