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学習院大学経済学部経営学科および文学部哲学科卒業。在学中にミスユニバースジャパン2007ファイナリストに選出された。卒業後は学芸員の資格を活かして博物館で働きながらも、本格的に料理を学ぶためフランスへ渡り、三ツ星レストランで研鑽を積む。帰国後は、フードアナリスト協会の食の親善大使として、新商品やレシピ開発、ラジオのレギュラー番組や、テレビのコメンテーター、大学や専門学校を中心に講師として登壇。神社好きが高じてコラムも書いている。
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Amebaオフィシャルブロガー
武者修行をしてきました。
新連載「おもてなし料理」が始まりました。
2017年もありがとうございました。
Le pressoir d'argent Gordon Ramsay